1.绕来绕去:动线布局不合理导致需要频繁走动、绕来绕去,让厨房变狭窄。
2.抬手踮脚:柜体设计及电器位置设计不合理,导致需要频繁抬手踮脚。
3.低头弯腰:台面高度设计不符合人体工学,下柜收纳方式不合理。
动线流程图
不同布局的厨房动线图
不管家里是一字型厨房、L型厨房还是U型厨房,只要按照正确的“工作路线”来设计,就能拯救“绕来绕去”的一大痛点,减少走动,多人在厨房也能够利用动线合理分工,提高劳动效率!~
设计厨房台面时,统一高度绝对是大错特错。图一时的省心,确让呆在厨房的时间,变成了一辈子的劳心劳力。
洗菜切菜要频繁低头弯腰,炒菜时却要架着胳膊炒菜,时间久了以后,对腰椎、颈椎、胳膊都不好,要患上“厨房病”了!
具体的台面高度标准如下:根据使用者的身高来设计台面,在站直后手肘高度减个10公分左右为洗菜切菜区域高度,在此基础上再减个10-15公分为烹饪区高度。
用于收纳物件的地柜一定要设计抽拉式!比起打开柜门后蹲下拿东西,抽拉式地柜只需要弯腰,在动态上更加省力。
有条件的话设计三层抽屉是最好的,第一层可以浅一点,放一些酱油叠、刀叉等小工具。
如果只能设计两层,可以除掉浅柜的设计,在外设计收纳篮放一些小工具。
并且在设计吊柜时如果是上翻门的设计不易设计的太高,以免关闭时不便。到顶式设计柜体是比较有好处的,避免了打扫卫生时需要踩着的凳子清理柜体上的积灰。
封闭式、开放式、半开放?
近几年,开放式厨房以时尚的触觉打动了很多的家庭,许多家庭也纷纷效仿,却没想到带来的是许多“麻烦”。
面积小厨房的墙为承重墙的家庭或者餐厨空间通风差的家庭就不适合装开放式厨房,如果是口味比较清淡的家庭,厨房空间较大的家庭是可以考虑装开放式厨房的。经常需要油炸煎的“重口味”家庭就不要尝试开放式厨房了,味大还难散,客厅就不能待人了。
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